Няма по-мистична, романтична и поетична култура от лозата. От древни времена тя е символ на съживяването на природата. Тя дава божествен елексир. Нейните плодове и виното и се опоетизират в легенди и митове.
В навечерието на деня на лозаря „Трифон Зарезан” стартира нова инициатива на Винпром Карнобат „Да познаваш традицията”. Целта е младите хора да бъдат запознати с успешните практики, които стопаните от Карнобатския край прилагат в отглеждането на лозя.
От явилите на писмен тест по лозарство и винарство дванадесетокласници от специалност „Лозаровинарство” на ПГССЛП на първо място бяха отличени трима ученици: Бригита Николова, Петя Бошева и Мирчо Иванов. Победителите бяха поканени на празника на Винпром Карнобат и получиха грамоти от кмета на Община Карнобат Георги Димитров, Десислава Николова, изпълнителен директор и от президента на фирмата Миню Стайков. Спазвайки старинен ритуал, Царят на лозята ръкоположи отличниците в конкурса за „Майстори на традицията”, а те се заклеха да не допускат засаждане на лозя на лоши терени, да уважават човека, който се грижи за масивите, както уважават себе си и да предават опит и знания на по-младите.
Десислава Николова се обърна към присъстващите и тримата наши ученици с думите: „Вярвам, че най-добрият начин да се съхрани хилядолетната лозаро-винарска традиция е като я предадем на децата си. Затова днешният празник го посвещаваме на нашите млади колеги”. Заедно с официалните гости, енолозите и агрономите от винпрома отличените ученици ритуално зарязаха лозята.
