Kлуб по интереси ,,Производство на плодови вина“ има за цел да формира теоретични знания и практически умения за производство на плодови вина, необходими на учениците от специалността ,, Лозаровинарство“ за тяхната реализация като специалисти в областта на винопроизводството. В часовете по интереси те усвояват методите и средствата за производство на плодови вина, състав и количество на суровини, хода на технологичните процеси и състава и качеството на готовата продукция.
