На 14.02.2020 г. Професионалната гимназия в гр. Карнобат тържествено отбеляза своя професионален празник – Денят на лозаря. В специалната празнична програма се включиха всички класове, а най-голямо участие взеха учениците от специалностите „Лозаровинарство“ и „ Механизация на селското стопанство“. Присъстващите бяха запознати с корените на празника, а с песен за виното ги поздрави талантливият Божидар Йорданов от IX а клас.
Ритуалното зарязване на лозята беше кулминацията на празника. То бе извършено от ЦарТрифон, в чиято роля влезе най-опитният стопанин, който тази година бе г-н Георги Иванов – доайен в производството на вино от лозето на гимназията и г-жа Веселина Дякова – дългогодишен преподавател в специалност „Лозаровинарство“. Цар Трифон благослови лозите и ги нарече за богата реколта, като не пропусна да отбележи новата техника, с която се гордее училището. Г-жа Дякова поздрави учители и ученици, като им пожела здраве и нови успехи, както и овладяване на знания и умения в професиите, преподавани в училището. Лозите бяха преляти, както традицията изисква, с вино и до всяка бе поставен къшей ритуална пита, за да бъдат пълни бъчвите и през следващата година.
Тържеството завърши с народни хора и дегустация на вино от избата на училището.
